> ## Content Index > Fetch the complete content index at: https://focusamerica.it/llms.txt > Use this file to discover other available public pages before exploring further. # Emergenza influenza aviaria negli USA: mercati di pollame chiusi a New York e prezzi delle uova in rialzo - URL: https://focusamerica.it/emergenza-influenza-aviaria-negli-usa-mercati-di-pollame-chiusi-a-new-york-e-prezzi-delle-uova-in-rialzo/ - Published: 2025-02-08T20:00:03.000Z - Updated: 2025-02-08T20:00:03.000Z - Description: L’epidemia di H5N1 sta mettendo a dura prova il settore avicolo americano, con ripercussioni economiche significative e crescenti preoccupazioni per la salute pubblica. - Author: Redazione - Tags: Salute Nonostante i Centers for Disease Control and Prevention (CDC) continuino a parlare di un rischio basso per la popolazione generale, i dati sull’epidemia di H5N1 destano non poca preoccupazione. Finora sono stati confermati 67 casi di contagio negli umani negli Stati Uniti, prevalentemente tra lavoratori agricoli esposti a pollame o bovini infetti. Il mese scorso, in Louisiana, è stato anche registrato il primo decesso per influenza aviaria, riguardante una persona over 65 con patologie pregresse. ### **Impatto sul Settore Avicolo** Il settore avicolo sta subendo gravi danni: a livello nazionale, oltre 156 milioni di volatili sono stati interessati dall’epidemia. Solo a gennaio 2025, i produttori americani hanno dovuto abbattere 14 milioni di galline ovaiole, un aumento rispetto ai 13,2 milioni registrati a dicembre 2024\. La rapida diffusione del virus H5N1, in grado di causare la morte dei volatili in appena due giorni, ha ulteriormente complicato la situazione. ### **Conseguenze Economiche** Le ripercussioni economiche sono già notevoli. A dicembre il prezzo medio di una dozzina di uova ha raggiunto i 4,15 dollari, avvicinandosi al record storico di 4,82 dollari. Il Dipartimento dell’Agricoltura prevede un ulteriore aumento del 20% nel corso dell’anno. La catena di ristorazione Waffle House ha già introdotto un supplemento di 50 centesimi per uovo, provocando malcontento tra i consumatori. Il presidente Trump, che aveva promesso di ridurre i prezzi dei generi alimentari durante la campagna elettorale, si trova ora ad affrontare questa situazione complessa. La crisi rimane critica: il virus, con una notevole capacità di adattamento, sta colpendo non solo il pollame ma anche bovini, suini e altri animali. Le autorità sanitarie raccomandano precauzioni rigorose per chi manipola volatili potenzialmente infetti, suggerendo l’uso di protezioni respiratorie, oculari e guanti. L’emergenza aviaria evidenzia le vulnerabilità del sistema alimentare americano e la necessità di un coordinamento stretto tra le autorità sanitarie e il settore produttivo. Mentre gli esperti monitorano attentamente l’evoluzione della situazione, resta da vedere se le misure adottate saranno sufficienti a contenere sia la diffusione del virus sia l’impennata dei prezzi.